La compañía de teatro Enxebre es la encargada de sacar cada año a la calle un desfile de disfraces que representan a los principales mariscos de la Ría encabezados por su Rey, el Centollo. Estos personajes recorren la Fiesta durante los fines de semana haciendo las delicias de los pequeños y de los no tan pequeños y compartiendo fotos y recuerdos con ellos.