Le Père Sarmiento a été la source d’inspiration de cette variante du Façon portugais à travers la région d’O Salnés. Le moine dominicain revint de Madrid pour faire un pèlerinage à Saint-Jacques-de-Compostelle en 1745 et documenta son itinéraire de 190 kilomètres dans l’ ouvrage Viaje a Galicia . La belle route qui porte son nom suit la côte entre les estuaires de Pontevedra et d’Arousa ; Il commence sur le pont d’O Burgo et continue le long de Poio, Sanxenxo, O Grove, Meaño, Cambados, Vers Illa de Arousa, Vilanova de Arousa, Vilagarcía de Arousa, Catoira, Valga et Pontecesurest. De là, il rejoint le Chemin Portugais jusqu’à atteindre la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Le parcours final de l’étape 2, l’intégralité de l’étape 3 et le début de l’étape 4 traversent la commune d’O Grove. La fin de l’étape 2 et le début de l’étape 4 correspondent à la promenade en bois de la plage de A Lanzada, environ deux et un demi-kilomètre de long.

Etape 3 : Le Bosquet (29 Km)

Cette étape circulaire le long de la péninsule d’O Grove commence à proximité du belvédère de A Lanzada et se dirige vers la paroisse de San Vicente, traversant d’abord un environnement rural pour ensuite laisser place à un itinéraire bordant presque entièrement la mer.

Le sentier offre de belles vues sur les îles d’Ons et de Sálvora et découvre sur son passage un site archéologique, une lagune d’eau douce au bord de la mer et un espace muséal dédié à la culture maritime. En continuant les étapes, l’itinéraire pénètre dans le centre d’O Grove, en bordure des quartiers de pêcheurs et de son port de pêche, puis continue jusqu’à l’île d’A Toxa, où se détache la chapelle recouverte de coquilles Saint-Jacques.

Les trois derniers kilomètres de cette troisième étape sont ceux qui présentent un peu de dénivelé , puisque le parcours dévie jusqu’au point de vue du mont A Siradella, pour pouvoir profiter de l’une des vues les plus remarquables de la Ría de Arousa : l’isthme d’A Lancé, qui unit O Grove au reste du continent.