A Festa do Marisco é un foro fundamental para poder debater sobre gastronomía e, máis concretamente, sobre o marisco. Os principais cociñeiros de O Grove e Galicia reúnense nas reunións de cociña en directo nas que amosan receitas e preparacións innovadoras polo produto de máxima calidade das nosas rías. O programa de actividades é diario e permite ao público especializado e ao afeccionado asistir, en directo, ao masterclass dos chefs máis prestixiosos. Estes teñen lugar na carpa institucional e son de Entrada libre ata completar asentos.