Comer (e beber!) é mais do que apenas comida. Suponha que você tenha alcançado O Grove e você se pergunta onde poderia comer. A resposta não tardará a chegar, você tem uma à sua disposição. centenas de lojas o que eles oferecem a você desde o prato mais simples até à cozinha mais elaborada, tradicional, tapas, cozinha mais inovadora… seu olfato irá guiá-lo.
Epicuro, que sabia disso, nos disse “antes de pensar no que comer ou beber, temos que nos preocupar com quem vamos fazer isso”.
Sentar à mesa é partilhar emoções, contar histórias, libertar-se da tristeza, rir e celebrar a vida. Comer em companhia nos torna mais sábios, saudáveis e felizes. E para isso o melhor é escolha entre qualquer uma das propostas que os chefs de O Grove eles nos fazem em todas as estações.
É inegável qualidade das matérias-primas que temos neste canto das Rias Baixas. O Grove é conhecido como “Paraíso dos Frutos do Mar”, e o peixe também sai das águas da Ria de Arousa e é leiloado diariamente na Lonja de Contratación da Plaza de O Corgo.
Se o seu corpo pede frutos do mar, não hesite, O Grove é o seu destino. Banhada pelas águas do Atlântico e com os ricos nutrientes da Ria de Arousa, a sua produtos marinhos Eles são garantidos. São rico em minerais e iodo, carente de gordura e oferecem qualidades gustativas poderosas. Vale a pena destacar o ferro que o mexilhão nos fornece ou os ácidos gordos insaturados Ómega 3 e Ómega 6 e as vitaminas A e B3 do polvo. Saborear umas ostras, desfiar caranguejos ou santolas, provar o mar em cracas e berbigões são um privilégio ao dispor de todos os que nos visitam.
Quanto a peixe: sardinha, carapau, cavala, linguado e pregado, robalo, dourada… a variedade e qualidade demonstram-se nos restaurantes de O Grove quem prepara o grelhados e “caldeiradas” dos peixes mais frescos e surpreendentes da região.
Um dos orgulhos desta península vem da mão do Restaurante Culler de Pau, galardoado com 2 Estrelas Michelin e 3 Repsol Suns, oferece os produtos Km Cero com a delicadeza com que a equipa de Javier Olleros os trata.
Para nos gabarmos, temos um dos melhores restaurantes de frutos do mar da Espanha, premiado com 2 Repsol Suns, D´Berto, especializado em grandes peixes e mariscos que, dependendo da época, são cozinhados sem complicações neste restaurante Grove.
Poderíamos continuar listando estabelecimentos com entidade própria onde o produto é a base de uma culinária extraordinária, mas preferimos que você venha conferir.
Além disso, o Mercado de Contratação de Peixe e Frutos do Mar juntamente com as instalações do Praça de Abastecimento O Grove Oferece ao consumidor a opção perfeita para obter diariamente tudo o que aqui é produzido, pescado ou pescado. E uma maneira divertida de ver a atmosfera de um mercado é ir à praça nas manhãs de sexta-feira. O Corgo para ver por si mesmo e obter tudo o que necessita para uma boa festa (marisco, peixe, carnes galegas, legumes e frutas das quintas da região…).
Não podemos esquecer o conserva que com certeza você terá na sua mesa em algum momento e que chegaram desde então O Grove para suas casas. Aqui estão localizadas as fábricas de conservas da zona de Virxe das M.areas e em Rons. Nos seus cintos correm as mais cuidadas latas de mexilhões, sardinhas, cavalas, berbigões, polvos… e outras iguarias com todas as suas propriedades intactas.
Não estamos brincando se lhe dissermos isso em O Grove Eles são cultivados as batatas mais doces Galicia, talvez a terra com o mar tão próximo proporcione essa propriedade… Um exemplo de agricultura biológica são os pomares como o de Adelina que tem a protecção do Conselho Regulador da Agricultura Biológica de Galicia. Uma referência para culturas quilómetro zero.
E não há nada melhor para regar o que se obtém do mar e da terra do que um excelente vinho. O Grove conta con dos Caves Albariño, de produção limitada e mimadas pelos seus proprietários sob o selo da denominação de origem Rías Baixas. Um deles pode ser visitado: bodega Casal Fuentes, localizado entre vinhedos em uma das encostas do Monte. A Siradella.
Un vitrine para provar e verificar se todos esses produtos estão ao alcance de quem visita O Grove e sua ilha de A Toxa, é o reconhecido Festival do Marisco que cada mês de Outubro oferece a possibilidade de concentrar o know-how dos Groves.
Você está convidado a verificar o que relatamos sobre os produtos de O Grove.
