La Bodega Casal Fuentes, situado na zona superior de O Grove, o que lhe confere belas vistas sobre a Ria de Arousa, pretende ser um Centro de Enoturismo, composta por uma plantação de vinha da casta Alvarinho nos seus 80% Loureira nos seus 15% e Treixadura nos seus 5%.

Tem uma superfície de plantação perto de oito mil metros; a vinícola artesanal onde apenas é produzida a colheita da referida fazenda e uma tapas onde poderá degustar o seu vinho e acompanhá-lo com alguns pratos típicos da região e uma grande variedade de deliciosas especialidades locais de mexilhão.

La vinícola, recém-construída, cuida muito dos detalhes tanto do edifício como do terreno envolvente, onde se situam as vinhas. É um lugar muito agradable, gerido pela família Casal Fuentes, todos entusiasmados e empenhados no seu projecto, que realizaram literalmente com as próprias mãos.

A plantação ocorreu na primavera de 2003, após preparação do terreno, e a primeira colheita e produção ocorreu no outono de 2008, ano em que ocorreu a abertura da Tapería e a atividade da Sala de Degustações. Desde então A colheita é artesanal e só isso.