Desde 1963, quando chega o mês de Outubro, que se celebra em O Grove a Festa do Marisco. O seu principal objectivo é divulgar o excelente marisco proveniente da ria de Arousa. É por isso que se faz um grande esforço para ter um cuidado especial com a qualidade do produto que se degusta durante esta celebração, procurando que o visitante aprenda a diferenciar o sabor e as características do marisco galego em relação a outras variedades.
- Quando é a Festa do Marisco?
Em 2024 a Festa do Marisco de O Grove será celebrada de 3 a 13 de outubro.
Graças à colaboração da Associação de Pescadores de San Martiño de O Grove e de produtores locais, mariscadores e marinheiros, a Câmara Municipal de Grove recolhe produtos para poder ter os melhores exemplares durante as férias. Neste sentido, os interessados podem solicitar informações sobre a rastreabilidade do produto, bem como solicitar aos colaboradores que expliquem os elementos diferenciadores das variedades locais de peixe e marisco. O esforço feito para evitar a inclusão de produtos estrangeiros reflecte-se no processamento do marisco, que é tratado perante o público nos refeitórios do festival.Aproxime-se e olhe, cheire e, acima de tudo, experimente, perceberá do que estamos a falar.
Atividades complementares
Por outro lado, são inúmeras as atividades complementares que se realizam no decorrer deste evento. Todos os anos é realizado um concurso de pratos baseado num dos produtos estrela: o mexilhão. Esta atividade é organizada pela cooperativa Amegrove, que reúne os mexilhões da ria de Arousa. São também muito populares as demonstrações de cozinha ao vivo ou os dias gastronómicos “A Cociña do Mar”, organizados pela Associação Grovenes de Empresários de Bens e Serviços, Emgrobes.
Os destaques vão para os Concertos de Marisco, um festival musical que acolhe vários estilos e conta com a presença de artistas do panorama local, nacional e internacional. A música tradicional também tem lugar no festival, através da atuação de grupos de danças folclóricas galegas e de grupos de gaiteiros ou pandeiretas, entre outros.
Continuando com a oferta cultural, é de destacar a Bienal do Simpósio Internacional de Escultura ao Ar Livre, evento que reúne de dois em dois anos três escultores de origem internacional para criarem novas obras em qualquer uma das variedades de granito. Galego. Durante estes dias decorrem também cursos, seminários e conferências de carácter científico-comercial, como o Ciclo Cultivar o Mar, que reúne profissionais de sectores relacionados com a área dos recursos marinhos.
Para completar a celebração, estão também incluídas atividades infantis, como jogos populares, ou desportos, como a Marcha do Ciclo, a Corrida Popular da Festa do Marisco ou a dorna. tanto à vela como ao remo.
Desde 1963 que o Festival do Marisco de O Grove é celebrado quando chega o mês de Outubro. Nessa altura, o objectivo inicial desta celebração era exaltar o marisco de O Grove. Após várias edições do concurso, O Grove conseguiu alcançar a alcunha de “Paraíso do Marisco” que ainda hoje ostenta e que o distingue de outros concelhos.
No início da década de 80, a dimensão destas celebrações atingiu tais patamares que nos fez pensar na extensão do número de dias que durariam as edições seguintes. Isto leva a um aumento das atividades folclóricas, culturais e educativas que giram em torno do Festival do Marisco de O Grove.
É evidente que o festival é uma das melhores montras dos produtos provenientes das rias galegas, como demonstra o aumento incessante de visitantes que chegam ano após ano. Neste sentido, podemos afirmar que foram recebidas visitas de todas as províncias espanholas, bem como de uma boa parte do mundo, destacando-se países como a Alemanha, o Reino Unido, a França e a Itália, entre outros.
Sem dúvida que o grande impacto económico deste festival é difícil de quantificar, devido à multiplicidade de sectores em que impacta indirectamente, tanto a nível local como na província de Pontevedra.
A Festa do Marisco realiza-se na zona portuária de O Grove, mais concretamente na zona da praça de O Corgo. As tendas sob as quais se celebra a festa ocupam a envolvente do mercado do peixe e edifícios do mercado, câmara municipal e posto de turismo, criando uma área de lazer com mais de 5.000 metros quadrados.
Para facilitar a chegada dos visitantes, durante as férias é instalada sinalização específica e montados parques de estacionamento nas imediações do recinto.
A celebração decorre sob várias tendas com diferentes finalidades. Os principais são os dedicados à degustação de produtos, que incluem também a cozinha envidraçada, os postos de recolha de marisco e a zona de box para emissão de recibos de compra de produtos.
As restantes tendas localizadas na praça do Corgo e na zona portuária correspondem a:
– Tenda para eventos e institucional
– Tenda de concerto
– Tenda de cafetaria
– Tendas artesanais
1. Quando estiver no local, dirija-se aos caixas centrais localizados sob uma das duas tendas de degustação. Aí encontrará a lista de produtos oferecidos.
2. Adquira bilhetes para cada tipo de marisco que pretende consumir, bem como bebidas, pão, sobremesas e utensílios de cozinha, como copos e talheres.
3.Depois de levantar os bilhetes, troque-os pelos diferentes produtos em cada uma das estações de cozinha. Cada posição é especializada num produto específico. Por isso, deve fazer fila, se houver, em cada arco da arcada que os abriga, podendo assim observar quantos frutos do mar são cozinhados.
4. Dirija-se a uma das mesas localizadas debaixo das tendas. Lembre-se que não encontrará qualquer tipo de assento, pois o objetivo é criar um ambiente mais festivo no evento.
5. Está na hora de comer e beber tudo o que adquiriu… Desfrute!
6. Lembre-se que esta festa não é só gastronómica… Visite as diferentes tendas e descubra as diversas atividades programadas.
SERVIÇOS PARA FAMÍLIAS
O Festival do Marisco procura melhorar a experiência das famílias e por isso oferece os seguintes serviços:
–Área de lactação. Nas tendas de degustação foi instalada uma zona de amamentação com muda fraldas.
–Trocadores.As casas de banho principais possuem trocadores.
–Menus infantis.
– Pulseiras de rasto. No posto de socorro podem ser solicitadas pulseiras que permitem inserir o número de contacto para que, em caso de perda do menor, os pais ou encarregados de educação possam ser facilmente localizados.
–Actividades de lazerpara todos os públicos:
– Jogos populares
– Exposições de música e dança tradicional galega
Um dos compromissos fundamentais da Câmara Municipal de O Grove em relação à Festa do Marisco é garantir que esta gera o menor desperdício e impacto ambiental possível. Nesta linha de trabalho, nas últimas edições conseguiu-se que todos os utensílios utilizados (pratos, bandejas e talheres) fossem compostáveis, sendo um evento pioneiro no cuidado destes assuntos. A estas iniciativas juntaram-se as relacionadas com a gestão de guardanapos, que conseguiram reduzir o seu consumo para metade, e a eliminação de latas e embalagens, substituindo-as por vidros retornáveis ou recicláveis.
Da mesma forma, a última ação realizada foi a substituição dos copos de plástico, elemento que costuma gerar uma grande quantidade de lixo. Desta forma, seguindo as recomendações da União Europeia, são utilizados copos reutilizáveis na Festa do Marisco. Por este motivo, pagam-se 0,60 cêntimos por um copo reutilizável gravado com o emblema da Festa do Marisco, que pode ser utilizado sempre que se consomem bebidas. Esta é uma medida também implementada em grandes eventos por toda a Espanha e implica uma redução notável do plástico.
Atividades complementares
Durante estes dias realizam-se inúmeras atividades infantis, desportivas e relacionadas com a gastronomia e a música. Além disso, são ministrados cursos, seminários e conferências científico-comerciais.
DEVE SABER
Para além das correspondentes normas sanitárias, aplica-se à Festa do Marisco o seguinte:
– Não é permitido fumar nas zonas cobertas da festa.
– Não é permitida a entrada de animais em zonas autorizadas para consumo alimentar.
