O Hotel Nuevo Cachalote dispõe de 30 quartos com camas de 105×200 cm, 135×200 cm e 150×200 cm.

Todos os quartos são exteriores e mais de 90% dispõem de varanda ou terraço acessível através de portas de correr, cortinas, roupeiros embutidos, secretária, TV, telefone, despertador automático, Wi-Fi gratuito, casas de banho com secador de cabelo, espelho , banheira, ecrã e troca de toalhas diariamente.